1. 油茶的茶叶怎么做
油茶树和茶叶树同属不同种。油茶树的叶子不能制茶叶，果实可以榨油。茶叶树的叶子可以制作茶叶，而且种子可以榨油（但经济效益不高，不建议榨）。
油茶树是山茶科山茶属的植物，属于油茶种，最大的特点是：果实用于榨油。叶子形态：油茶树植株形态为常绿灌木或中乔木，叶子呈椭圆形、长圆形或倒卵形。花朵形态：油茶花的花瓣单叶互生，花瓣颜色是雪白雪白的，中间还有淡黄的蕊，外形上和茶花树的花瓣有明显区别；油茶花花期在冬春间，而且洁白的油茶花和绯红的油茶果可以实现“花果共存”，堪称人间一绝。
茶叶树和油茶树，同属不同种。茶叶树最大的特点是：叶子可制茶，种子可榨油。叶子形态：茶叶树植株形态为乔木、小乔木或灌木，嫩枝无毛；叶子呈现长圆形或椭圆形；在春、夏、秋三个季节均有人采茶。树干形态：一般我们看到的茶树，多为制茶的经济作物，经过人工管理，所以树干不会很高。
2. 茶叶油茶的做法
步骤1
首先炸阴米，将少许茶油倒入热锅煮沸，把阴米倒入锅里，噼噼叭叭，转眼间炸成黄白色的米花，把它捞起盛在碗或盘里
步骤2
其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。再次是煮茶水，把茶油倒入热锅，放入一小把粘米（或阴米），炒到冒烟嗅出焦味，再把茶叶拌和焦米一起炒，待锅里冒起青烟，倒入清水，撒少许盐，煮沸
步骤3
每碗茶水煮多煮少，以喝油茶人数的多少而定，以每人每轮半小碗为准。喝油茶一般每餐三咸一甜（三碗放盐的茶水、一碗放糖水圆的茶水）。喝茶时，由主妇把炸阴米、炸花生、炸糍粑、猪肝、鱼仔等均分入碗，用汤勺将沸茶水倒进碗，喷香的油茶就打好了
3. 油茶的茶叶怎么做的
原料
茶叶 10克，
食用油 15克，
花生 10克，
绿豆 5克，
生姜 15克，
蒜 7瓣，
水 900克，
油果 50克，
炒米 100克，
小葱 适量，
盐 适量，
方法/步骤
1、准备好材料和份量，
2、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好。
3、蒜去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。
4、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会，
5、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味，
6、加入花生和绿豆煮开，
7、锅中所有的食材转入破壁机中，
8、每10秒一次，打2次。如果破壁机带加热功能，这个时候加入700克水煮开。
9、我家的破壁机不带加热，食材再转入豆浆机，加700克水，
10、选择豆浆机的浓汤功能煮开，
11、豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米，
12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了。
13、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣，
14、小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了，
15、喝一口茶香四溢，回味甘甜。
4. 茶油怎样做
茶油做菜好吃，不管是凉拌还是炒菜都不错，做凉拌菜的时候加入调味料和茶油，搅拌均匀后即可食用，口味清淡，不油腻。用茶油炒菜营养不会流失，并且色香味更佳。
煎炸食物用茶油会更好，茶油含有抗氧化物，高温情况下不会产生过氧化物，有利于身体健康。
5. 油茶的茶叶怎么做好吃
正宗广西油茶（一杯苦二杯甲，三杯四杯好油茶）的做法步骤
第1步.油茶锅洗干净
第2步.一个油茶隔筛和一个油茶槌（我们喊油茶拽zhuai。
第3步.一块姜，和几瓣蒜头，洗干净，拍烂
第4步.茶叶用开水泡软（3至5分钟），用手抓一抓茶叶，把水倒掉，再用温水淘一次，挤干水份（不用太干，这样多淘洗一次挤一挤茶叶中的苦涩味道出来，一会油茶就不苦了）。茶锅放灶上（最好结实一点的灶）开火，放一勺油，放入姜和蒜会很香，接着放入淘洗好的茶叶，用槌子槌茶叶，要使巧劲，不要用死力气哦，把茶叶槌烂槌到会沾槌子就可以了，加入开水或者热水烧开，依自己口味放入盐就可以了，喜欢苦味的可以多熬一下。
第5步.槌烂的茶叶会粘在槌子上，就可以放水了！
第6步.用隔筛隔着茶叶出锅，放入炒米和果子花生，洒上葱花
第7步.把油茶筛出来用槌子挤干茶叶，再倒进锅里，打第二锅就不放油了，一般是打两三锅的！
6. 油茶的茶叶怎么做成的
原料
干茶叶 (50g)
姜 (50g)
炒花生 适量
葱花 一碗
蒜米 若干
油，盐 充分准备
炒米 可有可无
方法/步骤
1、先将冷水于锅中烧开，把50g干茶叶放入水中泡开，不要泡太久，干茶叶由脆变软即可，泡太久会流失茶色。捞出茶叶，将水倒掉。把茶叶用净冷水冲洗一下，不洗也可以，看个人习惯。
2、干锅烧热将1准备好的茶叶放入，用特制的木槌敲打，如果没有可以用炒菜的铲子拍打，放入生姜一小块，约50克，喝不了辣的可以少放，喜欢喝辣的多放。蒜米一瓣。猪油一汤匙【如果有鸡油味道更佳，都没有也可以放植物油】继续敲打，由于是第一锅茶不宜敲太久，以茶叶稍碎为宜，不然会非常非常的苦和涩。
3、加入开水，最好是开水，冷水煮出来的茶会失去口感。不能盖盖子，待它翻滚，依个人口味咸淡放入盐。轻轻搅动，让茶色均匀。
4、将碗摆放好，每个碗放入葱花一汤匙，炒米两汤匙，炒花生米一汤匙。然后将翻滚的油茶用大勺子连茶带叶捞起，用竹制的茶斗过滤【没有茶斗可以用其他东西代替】依次倒入碗中。
5、将碗中油茶搅拌均匀，用勺子开喝。
7. 油茶要用什么茶叶做
1，先将冷水于锅中烧开，把50g干茶叶放入水中泡开，不要泡太久，干茶叶由脆变软即可，泡太久会流失茶色。捞出茶叶，将水倒掉。把茶叶用净冷水冲洗一下，不洗也可以，看个人习惯。
2，干锅烧热将1准备好的茶叶放入，用特制的木槌敲打，如果没有可以用炒菜的铲子拍打，放入生姜一小块，约50克，喝不了辣的可以少放，喜欢喝辣的多放。蒜米一瓣。猪油一汤匙【如果有鸡油味道更佳，都没有也可以放植物油】继续敲打，由于是第一锅茶不宜敲太久，以茶叶稍碎为宜，不然会非常非常的苦和涩。
3，加入开水，最好是开水，冷水煮出来的茶会失去口感。不能盖盖子，待它翻滚，依个人口味咸淡放入盐。轻轻搅动，让茶色均匀。
4，将碗摆放好，每个碗放入葱花一汤匙，炒米两汤匙，炒花生米一汤匙。然后将翻滚的油茶用大勺子连茶带叶捞起，用竹制的茶斗过滤【没有茶斗可以用其他东西代替】依次倒入碗中
5，将碗中油茶搅拌均匀，用勺子开喝。
8. 油茶叶可以做茶叶吗
不能。得调制成茶。
金花葵茶是一种调制茶，由天然红茶与佛手柑油等原料调制而成，以中国红茶为基茶，与精选的优质佛手柑油熏制，具有消炎杀菌、生津清热等功用，适合在下午茶或者晚餐后饮用。
金花葵茶使用了天然红茶与佛手柑油两大主要原料，调制而成的一种茶饮。主要以中国红茶为基茶，具有消炎杀菌、生津清热与解毒等作用；精选优质佛手柑油熏制，有疏肝理气、和胃止痛等效果。
金花葵茶非常适合在下午茶或者晚餐后饮用，如果想要品尝其原有的品味，适合单独冲泡。取其一小包金花葵茶，放入杯中，用90度左右的热水冲泡，可以连续冲饮2-3次。
9. 请问油茶怎么做
，茶麸制作方法和配方？
）取干油茶籽进行脱壳处理，然后通过振动筛和风选，去掉果仁外壳，得油茶果仁；
（2）将油茶果仁放入双螺旋榨油机进行低温压榨，榨油得到的油茶麸块自然冷却至室温，
取油茶麸块用破碎机粉碎成粒径为0.1～0.2mm的颗粒，得到茶麸颗粒；
（3）在茶麸颗粒中加入其重量比为1：5～8倍的水混合均匀，然后按照每kg茶麸颗粒中加入5-10g的复合酶，所述复合酶由脂肪酶、纤维素酶和木聚糖酶组成，在温度为50～60℃下酶解1～2h，离心，去除滤液，然后将糊状物进行灭酶处理；
（4）将经过灭酶处理后的糊状物在温度为-20℃～-35℃下预冻5～8h；
（5）将步骤（4）预冻后得到的物料放入真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，控制真空度为0.08～0.12MPa、温度为-50℃～-60℃下干燥10～12小时，得到含水量为5～8%干燥茶麸；
（6）将干燥茶麸放入粉碎机粉碎至150～200目，得茶麸粉；
（7）茶麸粉经过紫外线灯照射杀菌后，分袋真空包装，即得速溶茶麸粉。
10. 油茶是怎么做成的
方法：
1.锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。
2.标准粉500克放盐5克、苏打3克，加清水200克，调匀揉好，静置1小时，再搓成条状，刷上菜油，盘条发汁。锅内放菜油烧至七成油温时，将发汗后的面扯成50克重的节，拉成细如麻绳的线条，卷曲入油锅炸成油茶馓子。
3.菜油下锅烧熟后，分别舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、红油。芝麻炒熟擀成细面，大头菜剁面细粒，生姜15克剁成末。
4.吃时，先将鸡蛋打入碗中搅散(每碗1个)，再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀，放盐、芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花，油菜湖面上放入捏碎的馓子。