1. 淡香茶油哪种好用
步骤 1
盆中放入适量清水和白醋搅拌均匀后把鸭蛋放进去浸泡2小时，（这一目的是让鸭蛋壳变软好吸收盐分）把鸭蛋洗干净捞出晾干水分
步骤 2
锅中倒入清水3000克，把盐500克、桂皮、八角、花椒粒放入锅中（锅不要沾油）把水用大火烧开，使盐充分融化和卤水的味道煮出来，关火等盐水晾晾备用
步骤 3
准备一个无油无水的坛子把鸭蛋放进去，（可以在鸭蛋上压个盖子，让鸭蛋不浮在水面）再把晾凉的盐水倒进去后密封坛子
步骤 4
把鸭蛋放置阴凉处腌制20左右即可，盐蛋煮熟后就可食用（夏天腌制20天左右，冬天腌制30天左右）
2. 茶油哪款好
一、中科大果油茶
，中科大果油茶为目前国内外最好油茶品种之一。该品种适应性强，凡油茶产区均可种植，能耐-10℃严寒和40℃酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒贫瘠。嫁接苗3年开花，4年结果，6至7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上，该有茶一般亩产高档茶油100公斤以上，比普通茶油高产7倍以上。
二、大果红花油茶
人工栽培嫁接苗、扦插苗2年开花，3-4年结果，5-6年丰产；实生苗5年开花，7-8年丰产，生长期100-200年。大果红花油茶单果重0.5kg以上，株产果50-150kg，最高株产350kg，每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。
三、湘林油茶系列品种——湘林69
经专家现场测产审定以铁的事实证明亩产茶油75.5-85公斤，是国家级、省级审定的国内亩产茶油最高的油茶品种之一，嫁接苗栽后3年即挂果，嫁接后第四年平均亩产茶油75.5-85公斤。
四、浙林17号
浙林17号品种特性早熟种，大小年明显。嫁接苗定植后6-9年连续4年测定，年均亩产量40.25公斤，鲜果出籽率50.45，种仁含油率49.36。果油率5.54。
五、大果寒露2号
大果寒露2号品种特性为大果早花型，高产、稳产，盛果期平均株产量11.4公斤，6年生试验林亩产油量44.6公斤，比对照增产77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均单果重17.2克，鲜果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，种仁含油率48.6。
六、亚林1号
亚林1号的品种特性为树冠张开，分枝力强，果实64个/公斤，盛果期10月，四年平均亩产油35公斤，鲜果出籽率45.98，种仁含油率47.35，果油率8.63，可作为食用油或化妆品原料。
3. 正宗茶油什么味道
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
4. 什么牌子的茶油比较纯
1、金浩JINHAO(中国驰名商标,湖南省名牌,农业产业化国家重点龙头企业,全国油茶籽油领先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)
2、绿海Green-sea(始于1987年,江西名牌产品,中华老字号,国家级农业产业化龙头企业,江西林产知名品牌,江西绿海油脂有限公司)
5. 茶油哪种好点
茶油分野生的和种植的。茶油根据开花的花朵颜色分白花茶油，红花茶油，金花茶油。茶油的工艺分物理压榨和化学浸出。物理压榨分冷榨和热榨。根据茶籽剥壳分山茶仁油和山茶籽油。
说了那么多，最贵的油茶就是最稀有的，而中国白花油茶种植最多，其次是红花油茶，最稀有的是金花油茶，但是金花油茶没有野生的基本都是人工培育居多。
按工艺来说冷榨油比热轧油贵，是因为冷榨油出油率比热榨出油更低。
所以野生冷榨红花山茶仁油最贵，其次就是野生热榨白花山茶仁油次之，最后就是种植的茶油。
在来说话茶油的剥壳问题，连籽压榨的茶油和剥壳的茶油不管从香气口感都差好多。但是市场确基本上都是连壳，因为连壳打好处有二，第一是壳可以当饼卖钱，其二剥壳增加成本不划算。
在说说精炼油，超市那种颜色很淡的基本都是精炼油，精炼油就是和纯净水差不多一个意思，就是里面的有益的没了。
最后说一句，低端茶油就是茶枯提取的茶油，颜色很淡黄的茶油，没有香味，价格30元以下左右一斤。普通的种植白花连壳山茶油，颜色暗淡黄价格50元以下。野生红花连壳山茶油，颜色和白花深一点价格50元以上100元以下。冷榨的比热榨的贵个10元到20元，剥壳的在这基础上在贵个10元20元。
最后说一句，茶油只有中国才有品质最顶级的，以前古代达官贵人，皇族特贡哦哦好好珍惜。