1. 油茶籽采购
1.油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。
2.预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。
3.冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失等，现在市面上的大多数茶油如金浩、岁岁康等都是采用的这个方式。
4.油渣分离：毛油中一般含渣8%～10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。
2. 茶籽油生产
三斤左右油茶籽可榨一斤茶籽油。
现在的双低油菜籽含油量30-40%,。 一般4斤左右油茶籽可榨一斤油。 油茶籽的出油率一般为15-30%。
3. 油茶籽销售
山润山茶油不是上市公司。
湖南山润油茶科技发展有限公司坐落于中国著名将军之乡——湖南平江高新技术产业园区，傍汨罗江和洞庭湖、依京广铁路、毗邻京珠高速公路和107国道，交通十份便捷；地处湘赣鄂三省交界，是一家以“公司连农户建基地”模式运作的集油茶树种植、油茶基地建设和食用、医药及化妆品用山茶油、油茶籽低温冷榨、精深加工和销售于一体的专业化民营高新技术企业。公司拥有自营和联营高产油茶基地70余万亩，还与地处湘赣鄂三省交界的革命老区，全国油茶标准化示范县——平江油茶主产区的8万多农民，建立了油茶籽收购合作联盟关系。
4. 油茶籽收购厂家
大家好！再过个十几天，山上茶籽又要开始摘了。今年的持续干旱，使得茶籽比起去年来说，要少了很多。也对农村人来说，直接少了一笔收入。
在小赵的家乡，有很多的油茶树，都是很多年前的老树，不打农药不施肥，全凭老天给，有的时候，就多摘，没有的时候就不摘。现在的人也懒了，山上的荆棘，杂草小杂木多得很，山上人都进不去。有很多荆棘多的地方，有茶树的地方，很多人都懒得去摘。
说到茶籽油，被称为“东方橄榄油”，其中的不饱和脂肪酸含量高达80%，另外还含有维生素E、黄酮类物质、等等其它的抗氧化物质。可以有效的降低胆固醇、平衡血压、调节血糖、改善血液循环、增强身体的免疫力，帮助延缓衰老。
在小赵的家乡，每年都会有直接收油茶籽、油茶果的人开着车沿街叫收，榨油没有销路的人都会直接卖籽卖果。小赵还清楚的记得，去年的茶籽较多，收购茶籽的价格在11～12元/斤(籽)。要是自己家里有固定客源的话，自己加工榨油，要比卖籽划算一些(榨出来的油茶饼直接抵加工费)。小赵自己家每年是有固定的客源，也很少为了卖而烦心。
现在农户手中是有很多的优质茶油，可以有些不法商贩为了个人利益，在油品中兑掺其他的调和油。使得很多人想买不敢买，茶油的价格又那么高，万一买饭掺假的真的不划算。使得农户手中真正好油卖不掉，需要的人群又不敢买，卖家观望，买家猜忌。
小赵卖油的时候，是将需要的客户约好，请他们在榨油坊里全程观看，使得他们了解榨油的制作过程，对茶油的品质完全放心。
5. 求购油茶籽
2021年油茶果的价格大概在1.4元/斤至2.5元/斤。由于油茶生长的气候环境，和不同的油茶品种，之间的价格差距也是比较大的。
目前野生的油茶果比人工种植的贵的多，鲜果市场收购价格在2块~2.5/斤，而普通油茶果，市场价格在1.4元~1.8元/斤左右。由于近几年不断的扩大种植，各地的油茶果收购行情不是太好。
优质油茶果实里面的种子含油量较高，并且榨出的油品质纯正，气味清香，营养价值极高，所以，种优质油茶果价格也比较高，市场价格近3元/斤。