1、生菜。生菜适合在冷凉的天气里快速的生长，如果在夏天种生菜的话，它的出芽率会比较低，所以10月份种生菜是最为合适的。生菜既可地栽，也可以使用花盆栽种，更加可以使用泡沫箱子栽种。生菜是采用种子播种的，一包生菜种子也就两三块钱，非常的实惠。
2、香葱。香葱的种植很简单，既可以地栽，也可以使用花盆来栽种。香葱的种植主要是采用它的球根，种植很简单，到了10月份，采购它的球根，直接浅埋在土壤里，保持土壤潮湿即可。
3、萝卜。白萝卜和胡萝卜虽然都叫萝卜，但是其实它们是属于不同科的植物。白萝卜属于十字花科，而胡萝卜属于伞形科。但是不论是白萝卜、胡萝卜，抑或是樱桃萝卜，花心萝卜等等，都是适应生活在冷凉的环境中，因此10月份种植最为合适。