黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,今天和大家一起来看看黄茶知识，2cha-ye的小贰小编给大家汇总整理了[黄茶价钱是否非常贵]。
黄茶的主产区在湖南、安徽、四川、浙江等地，其中颇具名气的黄茶——“君山银针”，产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山岛，该区域风景秀丽、气候宜人，不但是著名的“鱼米之乡”，也是高品质的茶叶生产基地。虽说黄茶目前的市场份额较少，但“君山银针”为我国名茶之一，各项荣誉加身，还有个雅称“金镶玉”，那黄茶价钱是否非常贵呢？相关的讲解如下！
黄茶市场费用多少
黄茶价钱有高有低，它品种好多，更何况各种还有不同，例如君山银针是黄茶当中的珍品，价钱也有从一百多到几千元一斤。当然原料较次或做工较差的不排除还有低于一百的。因此黄茶和所有其它茶类同样，价钱是不相应的，看具体情形才可以定。
黄茶的加工方法
黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻，闷黄，干燥。的的地方阿道夫地方的地方地方地方地方阿迪辅导费地方地方地方的黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热效用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热效用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
黄茶的保健功效
功效一：防护脾胃，提高食欲，帮忙消化。
因为黄茶是沤茶，在沤的过程中，会造成大量的消化酶，对脾胃最有益处，消化不好，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
功效二：黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的效用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的效用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
功效三：黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对预防治疗食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保存有85%以上，而这些物质对抗癌、防癌、杀菌、消炎均有特殊作用，为其他茶叶所不如。
黄茶的品种
1、黄芽茶
君山银针：
产自湖南省岳阳洞庭湖中的君山岛。
注意与碧螺春的生产地苏州太湖洞庭山相区分。君山银针是历史名茶，由未全展开的肥嫩芽头制成，制作过程中两次包被闷黄并摊凉，工艺精细，难度大。制成的茶上满披绒毛，色泽黄中泛银光，称为“金镶玉”，冲泡时芽头根根竖立，三起三落，蔚为壮观。
蒙顶黄芽：
产自四川的蒙顶山。
蒙顶茶栽培起于西汉，距今已有二千年的发展史及历史了，古时为贡品供历代皇帝享用。采用一芽一叶初展的原料制成绿茶即为蒙顶甘露，制成黄茶即蒙顶黄芽，形状扁直、肥嫩多毫，香气清纯、滋味甘醇。
莫干黄芽：
产自浙江德清县莫干山。
同样也采摘一芽一叶初展的原料制成，每500g包含芽头大约4万个，外观紧细略弯曲，茸毛显露，醇爽可口，叶底幼嫩似莲心。
2、黄小茶
沩山毛尖：
产自湖南宁乡县沩山。
沩山毛尖在杀青后进行闷黄，烘焙时采用了烟熏工艺，形成了沩山毛尖黄亮色泽和松烟味的特征。
北港毛尖：
产自湖南岳阳北港。
条索卷曲重实，金黄显白毫，滋味非常醇厚。
远安鹿苑茶：
产自湖北远安县鹿苑寺一带。
自古名山名寺出好茶，远安鹿苑黄茶相传在750年前发源于鹿苑寺。该茶外观卷曲呈环，略带“鱼子泡”，锋毫显露，高香持久。
平阳黄汤：
产自浙江泰顺县及苍南县。
新中国成立以前，泰顺县的黄汤主要由平阳茶商收购经销，因此称为平阳黄汤。
霍山黄大茶：
产自安徽省霍山县。
该茶采用一芽四五叶的原料制成，在制作时堆积时间长，烘焙火功足，成茶叶大梗长，香气带锅巴焦香，滋味非常浓厚，耐冲泡。
广东大叶青：
产自广东韶关、肇庆、湛江等地。
初制时也历经了堆积，条索肥而卷，身骨重实，色泽清润带黄，滋味浓醇回甘，产品以侨销为主。
总之，判断一个产品的价钱是多少，这是需要根据茶叶的品质来决定的，并没有绝对的喔！
黄茶事实上有着绿茶的特性，但较绿茶更温和：醒神醒脑、缓解疲劳，化痰止咳、清热祛毒，抗癌防癌、抗菌消炎。冲泡水温85度为宜，按泡茶器容量置入四分之一茶叶。黄茶归属于轻发酵茶类，其内含物较绿茶已有少量分解，可是黄茶仍然归属于凉性茶，月经期女人及其脾胃虚弱者慎用。