很多人喜欢吃鸡排，鸡排是一款口感极佳的美食，无骨香软吃起来分外过瘾，尤其是那金黄的颜值，微炸后特别的香脆爽口，今天我向大家分享一道家常版的懒人鸡排。
准备食材：鸡胸肉一块，鸡蛋一个，生姜，大葱，料酒5克，盐3克，胡椒粉1克，生抽，花椒粉，面包糠20克，面粉5克，淀粉5克。
做法：
1：先把鸡胸洗净，从中间一分为二，再改刀切成筷子粗的长条放入盆中备用。
2：在切好的鸡胸肉中加入适量的料酒，盐，胡椒粉，生抽，葱姜水，花椒粉，把鸡胸肉腌制十分钟，让鸡胸肉入味。
3：取一碗打上一个鸡蛋，加适量面粉，淀粉，水搅至酸奶状待用。
4：准备一个盘子，放上面包糠待用。
5：将腌好的鸡肉条依次一个一个地均匀裹上调好的鸡蛋面糊。
6：接着把鸡胸肉两面都裹上面包糠待用。
7：锅中加油，油温五成热依次一个一个地下锅炸，以防粘连，炸至两面金黄，出锅装盘。
8：上面撒些小葱花，番茄酱即可。